Vi håber på masser af sommer! God, varm og fuld af solskin. En sommer med masser af muligheder for at mødes med venner og familie over et godt måltid. For at understøtte det fromme ønske sætter vi vores kogebøger “Camillos fornemmelse for sommer“ og “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“ på et godt og varmt sommerudsalg.
Ny Camillo-klumme i POV International om risotto, nærvær, detaljer, råvarer, hverdag, risottokurser og kunsten at kunne lave en ordentlig risotto.
En aften sidst i marts dukkede en flok teenagere op til dinner i Camillo’s Kitchen Lab Berlin, det udviklede sig til en meget hyggelig, meget skøn aften, som vi med stor glæde var værter for.
Vi har fået lov til at lave ‘friendly take over’ på en af vores meget søde venners husbåd. Her vil vi servere en fire retters middag for 30 gæster.
Pop-up hos Omada Wine & Deli med en række mindre retter, til frokost, aperitivo eller early dinner. Hertil kan du købe dejlige vine.
Ny klumme i POV International; Der findes utallige gode oplevelser med langøre. Med to skønne opskrifter med kanin.
Klumme i POV om alt det gode ved citroner – med fire skønne opskrifter hvor citronen spiller hovedrollen
Prøv at snitte et rosenkål tværs igennem og studer alle de blade, der er i den lille kål. Sjældent er en grøntsag bygget så omhyggeligt og smukt op.
To smukke risotryk skabt af Helle Marietta; “Solo Pomodoro / Camillo’s Essentials“ og “Play what’s not there“.
“Det’ jul, det’ cool, det nu man hygger sig bedst“ – og vi sætter alle vores kogebøger på julekogebogsudsalg i hele december.