søg

Om sommeren har vi mere tid, dagene er længere og lysere – og der er masser af gode muligheder for at mødes med venner og familie over et godt måltid. Der skal stole omkring spise- eller havebord, noget godt mad på bordet og vin og limonade på køl.

Måske der også er tid til at gå på opdagelse i kogebøgerne fra Camillos Køkken; “Camillos fornemmelse for sommer“ og “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“? Vi har i hvert fald sat dem på et godt og varmt sommerudsalg.

BOGUDSALG-SOMMER-24-INSTA-web

en for 250, to for 400

Hele sommeren koster hver bog kun kr. 250 pr stk – og for kr. 400 kan du få to bøger. Du blander som du har lyst. Bestemmer selv om du vil have en af hver, eller to af samme (det er jo ikke sikkert at naboen, din bedste veninde, den nye svigersøn eller den gamle svigermor har bogen). Den ene bog koster normalt kr. 300 og den anden kr. 350, så det er et temmeligt godt sommertilbud synes vi selv.

IMG_8070-sommer780x580px-2xkogebog

Camillos fornemmelse for sommer

“Camillos fornemmelse for sommer” er en kogebog, der fejrer sommeren. En invitation til at samles om det gode måltid. Bogen er spækket med opskrifter, der hører sommeren til – de fleste kan også bruges hele året rundt. Der er noget for enhver smag – og talrige opfordringer til at lytte til sin fornuft, til sin lyst og til sin maves knurren.

Bogen er på 168 sider, der er mere end 50 opskrifter fra Camillos Køkken, bogen er proppet med skønne fotos fra fotografen Malthe Ivarsson, sjove, smukke illustrationer fra Helle Marietta, syv essays fra Jørgen Smidstrups glade pen og et enkelt, mere melankolsk, fra kulturskribent Erik Jensen fra Politiken.

mad, der får folk til at tale sammen

“Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“. Vores debut på kogebogsmarked, en bog du (til vores urimeligt store glæde) finder i mange, gode danske hjem.

En bog om alt det magiske, der sker, når vi samles omkring et bord med veltillavet mad. Om, at hvis vi gør os umage, påvirker det os, det påvirker det vi taler om, det vi spørger til, og den måde vi svarer på. Bogen er proppet med opskrifter på retter, der med garanti får os til at tale sammen. Om liv, nogle gange om død, om kærlighed, om arbejde, om planer, om drømme, om nærvær, om længsler, om det der kan være svært – og lidt om mad.

Skrevet og udviklet af Jørgen Smidstrup, designet og illustreret af Helle Marietta, fotograferet af Malthe Ivarsson og Jørgen Smidstrup. 145 opskrifter, 175 fotos, 352 sider.

Bestil

Bestil bøgerne direkte hos os – camillo@camillos.dk – så sender vi dem derhen hvor du ønsker (DK). En bog koster kr. 50 i forsendelse, to bøger koster kun kr. 60 at sende. Betal via mobilepay 680803 (lower east).

Læs meget mere om kogebøgerne fra Camillos Køkken herunder.

Vi håber på masser af sommer! God, varm og fuld af solskin. En sommer med masser af muligheder for at mødes med venner og familie over et godt måltid. For at understøtte det fromme ønske sætter vi vores kogebøger “Camillos fornemmelse for sommer“ og “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“ på et godt og varmt sommerudsalg.

BOGUDSALG-SOMMER-24-INSTA-web

en for 250, to for 400

Hver bog vll (fra nu af og) hele sommeren koste kr. 250 pr stk – og for kr. 400 kan du få to bøger. Du blander som du har lyst. Bestemmer selv om du vil have en af hver, eller to af samme (det er jo ikke sikkert at naboen, din bedste veninde, den nye svigersøn eller den gamle svigermor har bogen). Den ene bog koster normalt kr. 300 og den anden kr. 350, så det er et temmeligt godt sommertilbud synes vi selv.

IMG_8070-sommer780x580px-2xkogebog

Camillos fornemmelse for sommer

“Camillos fornemmelse for sommer” er en kogebog, der fejrer sommeren. En invitation til at samles om det gode måltid. Bogen er spækket med opskrifter, der hører sommeren til – de fleste kan også bruges hele året rundt. Der er noget for enhver smag – og talrige opfordringer til at lytte til sin fornuft, til sin lyst og til sin maves knurren.

Bogen er på 168 sider, der er mere end 50 opskrifter fra Camillos Køkken, bogen er proppet med skønne fotos fra fotografen Malthe Ivarsson, sjove, smukke illustrationer fra Helle Marietta, syv essays fra Jørgen Smidstrups glade pen og et enkelt, mere melankolsk, fra kulturskribent Erik Jensen fra Politiken.

mad, der får folk til at tale sammen

“Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“. Vores debut på kogebogsmarked, en bog du (til vores urimeligt store glæde) finder i mange, gode danske hjem.

En bog om alt det magiske, der sker, når vi samles omkring et bord med veltillavet mad. Om, at hvis vi gør os umage, påvirker det os, det påvirker det vi taler om, det vi spørger til, og den måde vi svarer på. Bogen er proppet med opskrifter på retter, der med garanti får os til at tale sammen. Om liv, nogle gange om død, om kærlighed, om arbejde, om planer, om drømme, om nærvær, om længsler, om det der kan være svært – og lidt om mad.

Skrevet og udviklet af Jørgen Smidstrup, designet og illustreret af Helle Marietta, fotograferet af Malthe Ivarsson og Jørgen Smidstrup. 145 opskrifter, 175 fotos, 352 sider.

Bestil

Bestil bøgerne direkte hos os – camillo@camillos.dk – så sender vi dem derhen hvor du ønsker (DK). En bog koster kr. 50 i forsendelse, to bøger koster kun kr. 60 at sende. Betal via mobilepay 680803 (lower east).

Læs meget mere om kogebøgerne fra Camillos Køkken herunder.

En smuk julegave til én du holder meget af. Et værk skabt af Helle Marietta.

“Solo Pomodoro / Camillo’s Essentials”.
Originalt risotryk af Helle Marietta.
Limited edition – kun trykt i 22 eksemplarer – nummereret og signeret.
Trykt på smukt, kraftigt, mat, offwhite Meta-papir.
Format 29,7 x 42 cm (A3).

Pris kr. 350,- (uden ramme) + forsendelse.

Skriv til camillo@camillos.dk hvis du bare må ha’ et af disse utroligt fine tryk – eller kender en, der vil blive meget glad for denne specielle julegave.

pomodoro-web-780
“Solo Pomodoro / Camillo’s Essentials“. Risotryk af Helle Marietta

Måske er du til farven blå – og miles davis?

“Play what’s not there”.
Originalt risotryk af Helle Marietta.
Limited edition – kun trykt i 24 eksemplarer – nummereret og signeret.
Motivet er inspireret af et citat fra Miles Davis “Don’t play what’s there, play what’s not there” – om at lade kreativiteten flyde frit, at improvisere og tro på den musikalske intuition.
Trykt på smukt, kraftigt, mat, offwhite Meta-papir.
Format 29,7 x 42 cm (A3).

Pris kr. 350,- (uden ramme) + forsendelse.

playwhatsnot-web-780
“Play what’s not there“. Risotryk af Helle Marietta

Risotryk (risograph på engelsk) er en japansk trykmetode, der bedst kan beskrives som ‘digital serigrafi’. Hver farve printes separat, det giver farverne mulighed for at overlappe. Det skaber smukke og helt særlige farver og en helt speciel tekstur – og gør hvert enkelt print unikt.

play-detail-web780
“Play what’s not there“ (udsnit). Risotryk af Helle Marietta

“Det’ jul, det’ cool, det nu man hygger sig bedst“ – og vi sætter alle vores kogebøger på julekogebogsudsalg i hele december. I julesækken har vi vores ‘klassiker’; “Mad, der får folk til at tale sammen“ og vores sommerkogebog, der indgyder håb og lover at der bliver varmt igen; “Camillos fornemmelse for sommer“. Vi har også en ganske lille stak af opskriftsbogen “Spis & Strik“, både i en dansk og i en engelsk udgave. Alle gode gaver under juletræet til onkel, tante, svigerdatter, svigerfar, nabo eller en sød kollega.

Vores nyeste kogebog “Camillos fornemmelse for sommer“ indeholder masser af sommerlige opskrifter; pizza, meatballs, risotto, pasta, grøntsager, kylling, brød, desserter, tabouleh, salater, drinks, snacks og hele pivtøjet. Det er en glad bog, der kan bruges hele året rundt, og som vi er meget stolte af – den indeholder også masser af fotos, illustrationer og essays.

Vores første kogebog “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“, rummer 145 opskrifter til hver en del af året – igen er der masser af fotos, illustrationer og essays. Vores glade debut på kogebogsmarkedet, der er blevet taget så utroligt fint imod.

“Spis & Strik“, har vi ikke mange tilbage af – flere af den engelske, der ganske naturligt hedder “Eat & Knit“. En bog krydret med madopskrifter og strikkeopskrifter, fotos og illustrationer. Udgivet i samarbejde med Marianne Isager.

JUletilbud

“Camillos fornemmelse for sommer“. 168 sider, mere end 50 opskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press, 2022.
Tilbudspris kr. 250 (ex porto). Normalpris kr. 300.

“Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“. 352 sider, 145 opskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press & Strandberg Publishing, 2018.
Tilbudspris kr. 250 (ex porto). Normalpris kr. 350.

“Spis & Strik“. 96 sider, 16 madopskrifter, 8 strikopskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press & Isager, 2020.
Tilbudspris kr. 175 (ex porto). Normalpris kr. 220.

Bestil bøgerne på camillo@camillos.dk – oplys navn, adresse og tlf-nummer, vi sender info om betaling (mobilepay eller bank).

Camillos Køkken på sommerbesøg på markederne i Mercato Giornaliero i Chiavari og Mercato Sotto il Salone i Padova. To meget skønne markeder på centrale pladser i de to byer. Det er en kæmpe fornøjelse at kunne handle friske og lækre grøntsager, fisk, kød og andet godt på et lokalt marked – og når trangen melder sig blande sig med de lokale over en Spritz og lidt foccacia.

IMG_8301-beb605x826
Zucchini med blomst. Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8303-beb605x826
Den skønneste buket. Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8318-beb605x826
Tomato Heaven. Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8296-beb605x826
Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8557-beb780x580
Porchetta, coppa, salami og meget mere. Mercato Sotto il Salone a Padova. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8306-beb-web780x580
Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8552-beb780x580
Ansjoser på række. Mercato Sotto il Salone a Padova. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8550-beb605x826
Mercato Sotto il Salone a Padova. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8545-beb605x826
A little break at Mercato Sotto il Salone a Padova. Foto Jørgen Smidstrup

Camillo & Marietta besøgte det skønne madmarked i Modena, Mercato Albinelli, på den sommers lille ‘Giro di Italia’. Byens ældste overdækkede marked, og et dejligt sted, hvor ældre mænd og ældre kvinder dominerer blandt morgengæsterne, på jagt efter den rette mozzarella, det bedste stykke kalv, de rette tomater eller en friskfanget fisk. Op ad dagen bliver markedet mere og mere livligt, omkring frokosttid, besøger de lokale, forretningsfolk og turister den gode håndfuld spisesteder på markedet, eftermiddag og tidlig aften drikkes der den lokale røde lambrusco, og om aftenen emmer stedet af liv på de forskellige restauranter. Åh! Var der bare flere af den slags markeder rundt omkring.

Vi hang ud i byen nogle dage, besøgte dagligt Mercato Albinelli, drak en morgenkaffe på den helt vidunderlige lille joint i et hjørne af markedet; Bar Schiavoni – her kunne man få svar på de fleste af livets store spørgsmål, hvis man blot blev der et par kopper kaffes tid.

IMG_8156-beb-web605x826
Mercato Albinelli, Modena, Italien. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8230-beb-web-605x826
Mercato Albinelli, Modena, Italien. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8194-beb-web330x440
Blæksprutter og fisk på markedet
IMG_8197-beb-web330x440
Fotos Jørgen Smidstrup
IMG_8223-beb-web780x580
Mercato Albinelli, Modena, Italien. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8209-beb-web605x826
Mercato Albinelli, Modena, Italien. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8151-beb-web-605x826
Mercato Albinelli, Modena, Italien. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8141-beb-web1240x826
Mercato Albinelli, Modena, Italien. Foto Jørgen Smidstrup

Vi er i et godt og varmt sensommerhumør, det gode humør og strejf af solskin fortsætter ind i efteråret og oktober – vi sætter derfor alle vores kogebøger på udsalg til og med 5. november. Vi tror på en skøn sensommer og et mildt efterår, med dejligt vejr og med masser af muligheder for at invitere gæster til hus og have, til altan og baggård, til sommerhus og lejlighed, til bords og til stor fornøjelse. Så der kan godt blive brug for en kogebog eller to, fyldt med lokkende opskrifter.

Vores seneste kogebog “Camillos fornemmelse for sommer“ indeholder masser af sommerlige opskrifter; pizza, meatballs, risotto, pasta, grøntsager, kylling, brød, desserter, tabouleh, salater, drinks, snacks og hele pivtøjet. Det er en glad bog, som vi er meget stolte af – den indeholder også masser af fotos, illustrationer og essays.

Vores første kogebog “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“, rummer 145 opskrifter til hver en del af året – igen er der masser af fotos, illustrationer og essays. Vores glade debut på kogebogsmarkedet, der er blevet taget så utroligt fint imod.

Den midterste kogebog har vi ikke ret mange tilbage af på dansk, vi har lidt flere engelske. “Spis & Strik“ hedder den danske, den engelske hedder ganske naturligt “Eat & Knit“. En bog krydret med madopskrifter og strikkeopskrifter, fotos og illustrationer. Udgivet i samarbejde med Marianne Isager.

Sensommertilbud

“Camillos fornemmelse for sommer“. 168 sider, mere end 50 opskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press, 2022.
Tilbudspris kr. 250 (ex porto). Normalpris kr. 300.

“Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“. 352 sider, 145 opskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press & Strandberg Publishing, 2018.
Tilbudspris kr. 250 (ex porto). Normalpris kr. 350.

“Spis & Strik“. 96 sider, 16 madopskrifter, 8 strikopskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press & Isager, 2020.
Tilbudspris kr. 175 (ex porto). Normalpris kr. 220.

Bestil bøgerne på camillo@camillos.dk – oplys navn, adresse og tlf-nummer, vi sender info om betaling (mobilepay eller bank).

en ny hjemmeside

Vi har glædet os meget til at præsentere vores helt nye hjemmeside. Her vil vi fortælle om mad, om events og middage i og med Camillos Køkken, om kogebøger, opskrifter og rejser. Her vil være klummer, fotos, illustrationer – og liv og glade dage. Vi vil prøve at lokke dig med til middage i København, i Berlin, i Nordjylland og andre fine steder, vi vil også forsøge at lokke dine smagsløg helt frem på første række, med opskrifter fra Camillos Køkken og Camillos verden.

Du finder også præsentationer af vores kogebøger, og selvfølgelig også en guide til hvordan du kan få fingrene i dem.

Websitet er designet af Lower East Design, som er vores eget designstudio. Her arbejder vi sammen med søde og passionerede kunder og samarbejdspartnere, indenfor områder som kunst, design, organisationer, kultur, arkitektur, undervisning og meget mere. Programmering af sitet har vi lagt i trygge hænder hos vores gode ven og legekammerat Rico Tijsen.

Vi håber, at du har lyst til at gå på opdagelse på sitet, og at du kan finde rundt og finde det du søger. Hvis du mangler noget, mangler info, en opskrift, en middag i nærheden af hvor du er – så tøv ikke med at kontakte os.

Hold dig opdateret om middage, events, nye opskrifter, nye klummer og meget mere – tilmeld dig vores nyhedsbrev, som vi sender ud 1-2 gange om måneden.