søg

Vores nye kogebog “Camillos Grønne Køkken – en lystig vegetarisk kogebog“ er på gaden. De første stakke af bøger er sendt ud – og nu fejrer vi bogudgivelsen ved at drage på en turné, hvor vi stolt viser bogen frem, snakker om arbejdet og tankerne bag. Og sælger og signerer den lystige kogebog.

Vi håber at du vil komme og møde os på en af de skønne locations, hvor vi har fået lov til at dukke op. Det vil glæde os meget at se jer.

Hvis det er umuligt – så sender vi med meget gerne en bog eller flere til dig, der hvor du er. Skriv til camillo@camillos.dk

FORSIDEBILLEDE-TOP-SKABELON-TIL-CAMILLOS-HJEMMESIDE-ny780x580

TORSDAG 6. NOVEMBER kl. 16-19
BUTCHERIA SPISEBUTIK – KLØVERMARKEN, AMAGER
Første stop bliver hos vores venner Michael Museth og Helene i Butcheria Spisebutik torsdag 6. november kl 16-19 – her præsenterer, sælger og signerer vi vores nye bog – midt i et virvar af andre arrangementer. Kom forbi til en snak og et kig i bogen. Hos Butcheria kan du købe et glas vin eller øl og lidt snacks, hvis du bliver sulten af at bladre i vores bog. Butcheria har også stadig få ledige pladser til deres fællesspisning kl. 18.00. Check det ud her (link)
Butcheria, Kløvermarksvej 70, 2300 København S

TORSDAG 13. NOVEMBER kl. 17-20
OMADA WINE & DELI – ØSTERBRO, KBH
Næste stop bliver hos vores venner Omada Wine & Deli torsdag 13. november kl. 17-20. Her dukker vi op med vores nye kogebog og skaber et hyggeligt ‘after work hang out’. Hos Omada kan du købe et dejligt glas vin og lidt snacks, hvis du bliver sulten af at bladre i vores bog.
Omada Wine & Deli, Øster Farimagsgade 26, 2100 København Ø

LØRDAG 22. NOVEMBER kl. 11:30-14
KØBENHAVNS SMUKKESTE HUSBÅD SKANSEHAGE i SYDHAVNEN
Tredje stop bliver hos vores ven Kasper på husbåden “Skansehage“ med en bogreception lørdag 22. november kl 11:30-14. Her byder vi på bobler, kaffe, juice og snacks – og sælger og signerer naturligvis kogebogen. Kom forbi på Sydhavnen og husbåden, hvor størstedelen af fotografierne til kogebogen er skudt.
Skansehage, Dexter Gordons Vej 32, 2450 København SV

LØRDAG & SØNDAG 5 & 6. DECEMBER
I weekenden 5-6 december bringer turnéen os til Camillos Køkken på Lykkegaard og Tversted – nærmere detaljer senere. Vi håber også på at dukke op i Aalborg og Hjørring i starten af december.
Camillos Køkken på Lykkegaard, Bindslevvej 54, Tversted, 9881 Bindslev

CAMILLOS-OPSLAG-TIL-HJEMMESIDER_46-47-1560px
Opslag fra “Camillos Grønne Køkken” – foto Malthe Ivarsson
CAMILLOS-OPSLAG-TIL-HJEMMESIDER_230-231-1560px
Opslag fra “Camillos Grønne Køkken” – foto Malthe Ivarsson

OM CAMILLOS GRØNNE KØKKEN – EN LYSTIG VEGETARISK KOGEBOG

“Camillos Grønne Køkken – en lystig vegetarisk kogebog” er til dig, der ønsker mere grønt på bordet. Til dig, der har lyst til at eksperimentere og jonglere med masser af grøntsager i køkkenet.

Bogen er til dig, der elsker god mad – og til dig, der gerne vil blive bedre til at lave den. Til dig, der har brug for et kærligt skub og en håndsrækning i køkkenet til en mere alsidig og grøn kost.

“Camillos grønne Køkken“ emmer, syder, braser, simrer, dufter – og byder på næsten 100 opskrifter på grønne retter med masser af skønne grøntsager, smukke salater, lækre snacks, tærter, gratin, pasta, risotto, curry, supper, pizza, mojo, brød, kager og smukke drinks. Samt en række fortællinger om måltidet, råvarer, enkelhed, passion, glæder, udfordringer – og om, at mad er fuld af kærlighed og historier.

Bogen er på 256 sider. Hardcover og smukt papir. Der er 97 grønne Camillo-opskrifter, bogen er spækket med skønne fotos fra fotografen Malthe Ivarsson, med smukke og underfundige illustrationer fra Helle Marietta og opskrifter og historier fra Jørgen Smidstrups lystige pen. Bogen koster kr. 350,-

CAMILLOS-OPSLAG-TIL-HJEMMESIDER_52-53-1560px
Opslag fra “Camillos Grønne Køkken” – illustration Helle Marietta

DE FØRSTE ‘ANMELDELSER’

De første søde tilbagemelding er allerede tikket ind. Man skal jo have et hjerte af sten for ikke at blive påvirket af dem…. TAK!

– “Det er allerede min yndlings vegetariske kogebog. Bogen er lækker og opskrifterne er indbydende, og sproget er vidunderligt varmt. Den ‘viber’ jo helt vildt af jer – så jeg får lyst til at lave mad i jeres ånd!”

– “wauw hvor er det en smuk og lækker kogebog. Den er vildt flot med skønne opskrifter og super flotte billeder. Jeg glæder mig til at komme i gang med opskrifterne.”

– “Hvor er det et fantastisk smukt og inspirerende designarbejde. Hvis opskrifter og smag kommer bare i nærheden af det, vil jeg glæde mig til at arbejde og smage mig igennem den.”

– “…gennem årene har de gode kogebøger fra @camillos_kitchen i meget høj grad hjulpet mig; letforståelige opskrifter, opfindsomme retter, flotte billeder – og det hele under overskriften MAD, DER FÅR FOLK TIL AT TALE SAMMEN. Se … det er lige mig – og har i øvrigt udvidet mit madrepertoire betragteligt. I dag kom deres nyeste kogebog med posten – og jeg glæder mig så meget til at gå ombord i den.

CAMILLOS-OPSLAG-TIL-HJEMMESIDER_86-87-1560px
Opslag fra “Camillos Grønne Køkken” – foto Malthe Ivarsson

Se & læs mere om “Camillos Grønne Køkken – en lystig vegetarisk kogebog“ her.

Efter en vellykket crowdfunding-kampagne for vores nye kogebog “Camillos Grønne Køkken – en lystig vegetarisk kogebog“ (TAK!) – går vi nu i den endelige fase og gør bogen klar til tryk.

Bogen udkommer i (lidt forsinket) oktober – og vi glæder os helt vildt til at få den på gaden.

slides-4-web
Fotografier fra “Camillos grønne Køkken“. Foto Malthe Ivarsson

om bogen

Kogebogen “Camillos Grønne Køkken“ er til dig, der har lyst til at eksperimentere og jonglere med masser af grøntsager i køkkenet. Til dig, der, udover at vil have mere grønt på spisebordet, også vil være med til at løfte i flok og gøre en indsats for klimaet, din sundhed og dit velvære.

Kogebogen er til dig, der elsker god mad, og til dig, der gerne vil blive bedre til at lave den. Til dig, der måske lige har brug for et lille, kærligt skub og en håndsrækning i køkkenet til at få mere alsidigt grønt på bordet.

20250430_CamillosGronne_PhotosMaltheIvarsson_0561-webjs
Løgtærte & grøn salat fra ‘Camillos Grønne Køkken’. Foto Malthe Ivarsson

Vi byder på mere end 80 opskrifter med masser af grøntsager, frugt, urter, pasta, ris, korn, mel, bønner, krydderier, nødder, kerner, oste og meget mere. Samt en række historier om råvarer, sæsoner, passioner og om, at mad er fuld af kærlighed og historier. Du finder masser af retter med skønne grøntsager, smukke salater, lækre snacks, tærter, gratin, pastaretter, risotto, curry, supper, pizza, brød, kager, smukke drinks – og selvfølgelig en tiramisu med et tvist.

Bogen er en invitation, ikke en kampplads eller et manifest. Det er god mad, der laves fra bunden. Det er holdninger og lækkerier, tips og tricks, inspiration og masser af lokkende billeder. Alle retter er testet og testet, serveret, nydt – og fotograferet under muntre, intense og kreative stunder.

“Camillos Grønne Køkken“ bliver den fjerde kogebog fra vores side – vi har tidligere udgivet; “Mad, der får folk til at tale sammen” (2017-18), fyldt med opskrifter, historier og billeder, “Spis & Strik” (2020) med mad- & strikkeopskrifter (i samarbejde med Isager) og “Camillos fornemmelse for sommer” (2022) med lystige sommerretter og essays.

Bogen er skrevet og udviklet af Jørgen Smidstrup, designet og illustreret af Helle Marietta, fotograferet af Malthe Ivarsson. Bogen bliver på 272 sider, med hardcover – og udkommer på vores eget forlag Lower East Press.

Bogen kan forudbestilles på camillo@camillos.dk

20250309_CamillosGronne_PhotosMaltheIvarsson_1818-webjs
Salat med byg & bagte grøntsager fra ‘Camillos Grønne Køllen’. Foto Malthe Ivarsson
20250402_CamillosGronne2_PhotosMaltheIvarsson_1080-webjs
Polenta crostino fra ‘Camillos Grønne Køkken’. Foto Malthe Ivarsson
slides-6-web
Fotografier fra “Camillos grønne Køkken“. Foto Malthe Ivarsson
20250304_CamillosGronne_PhotosMaltheIvarsson_0198-webjs
Grydebrød med tomater & oliven fra ‘Camillos Grønne Køkken’. Foto Malthe Ivarsson

Vi har sat gang i en kampagne for at hente lidt penge ind på forhånd til produktionen af vores nye kogebog “Camillos Grønne Køkken – en lystig vegetarisk kogebog“ og for at udbrede kendskabet til bogen, der er til dig, der ønsker mere grønt på bordet.

Det hedder en crowdfunding – den har vi i samarbejde med Coop lagt op på deres platform Coop Crowdfunding.

Her kan du gå ind og støtte vores projekt hvis du har lyst – og meget gerne nu, kampagnen løber kun frem til og med 30. juni.

Du støtter ved at købe ‘rewards’ – det kan være kogebogen til en speciel kampagnepris, flere kogebøger, en Camillo-mulepose, en plads til en middag på en husbåd, du kan få Camillos Køkken hjem til dig til en middag for 8 personer, være med til en ‘talk’ om det grønne bord over et glas vin og meget mere – alle disse rewards finder du på Coops Crowdfunding-site.

Skulle vi mod forventning ikke nå i mål med vores kampagne – min. kr. 35.000 – får du naturligvis dine penge retur.

find kampagnen her

Link til Coop Crowdfunding

20250430_CamillosGronne_PhotosMaltheIvarsson_0561-webjs
Løgtærte & grøn salat fra ‘Camillos Grønne Køkken’. Foto Malthe Ivarsson

om bogen

Kogebogen “Camillos Grønne Køkken“ er til dig, der har lyst til at eksperimentere og jonglere med masser af grøntsager i køkkenet. Til dig, der, udover at vil have mere grønt på spisebordet, også vil være med til at løfte i flok og gøre en indsats for klimaet, din sundhed og dit velvære.

Kogebogen er til dig, der elsker god mad, og til dig, der gerne vil blive bedre til at lave den. Til dig, der måske lige har brug for et lille, kærligt skub og en håndsrækning i køkkenet til at få mere alsidigt grønt på bordet.

Vi byder på mere end 80 opskrifter med masser af grøntsager, frugt, urter, pasta, ris, korn, mel, bønner, krydderier, nødder, kerner, oste og meget mere. Samt en række historier om råvarer, sæsoner, passioner og om, at mad er fuld af kærlighed og historier. Du finder masser af retter med skønne grøntsager, smukke salater, lækre snacks, tærter, gratin, pastaretter, risotto, curry, supper, pizza, brød, kager, smukke drinks – og selvfølgelig en tiramisu med et tvist.

Bogen er en invitation, ikke en kampplads eller et manifest. Det er god mad, der laves fra bunden. Det er holdninger og lækkerier, tips og tricks, inspiration og masser af lokkende billeder. Alle retter er testet og testet, serveret, nydt – og fotograferet under muntre, intense og kreative stunder.

20250309_CamillosGronne_PhotosMaltheIvarsson_1818-webjs
Salat med byg & bagte grøntsager fra ‘Camillos Grønne Køllen’. Foto Malthe Ivarsson
20250402_CamillosGronne2_PhotosMaltheIvarsson_1080-webjs
Polenta crostino fra ‘Camillos Grønne Køkken’. Foto Malthe Ivarsson
20250304_CamillosGronne_PhotosMaltheIvarsson_0198-webjs
Grydebrød med tomater & oliven fra ‘Camillos Grønne Køkken’. Foto Malthe Ivarsson

Vi er i fuld gang med vores nye kogebog “Camillos Grønne Køkken – en lystig vegetarisk kogebog“. Vi satser hårdt på en udgivelse i starten af juli 2025.

en kogebog til alle, der har lyst til at spise mere grønt

Kogebogen “Camillos Grønne Køkken“ er til dig, der har lyst til at eksperimentere og jonglere med masser af grøntsager i køkkenet. Til dig, der, udover at vil have mere grønt på spisebordet, også vil være med til at løfte i flok og gøre en indsats for klimaet, din sundhed og dit velvære.

Kogebogen er til dig, der elsker god mad, og til dig, der gerne vil blive bedre til at lave den. Til dig, der måske lige har brug for et lille, kærligt skub og en håndsrækning i køkkenet til at få mere alsidigt grønt på bordet. På en magisk mandag, en tålelig tirsdag, en underlig onsdag, en tovli’ torsdag, en festlig fredag, en lystig lørdag og en samlende søndag.

slides-4-web
Fotografier fra “Camillos grønne Køkken“. Foto Malthe Ivarsson

mere end 80 grønne opskrifter

I bogen byder vi på mere end 80 opskrifter med masser af grøntsager, frugt, urter, pasta, ris, korn, mel, bønner, krydderier, nødder, kerner, oste og meget mere. Samt en række essays og historier om råvarer, sæsoner, passioner og om, at mad er fuld af kærlighed og historier. Du finder masser af retter med skønne grøntsager, smukke salater, lækre snacks, tærter, gratin, pastaretter, risotto, curry, supper, pizza, brød, kager, smukke drinks – og selvfølgelig en tiramisu med et tvist.

hvorfor en grøn kogebog?

Der skal grønt på bordet, mere af det.

Du bestemmer helt selv hvor meget og hvor ofte. Vi dikterer ikke – ønsker heller ikke at gøre det. Vi tror på, at kraften og styrken til at ændre noget kommer indefra. Men vi tror også på, at inspirationen kommer udefra. Blandt andet fra vores ny kogebog, der emmer, syder, braser, simrer, dufter – og byder på skønne opskrifter på lækre, velsmagende, grønne retter.

Bogen er en invitation, ikke en kampplads eller et manifest. Det er god mad, der laves fra bunden. Det er holdninger og lækkerier, tips og tricks, inspiration og masser af lokkende billeder. Alle retter er testet og testet, serveret, nydt – og fotograferet under muntre, intense og kreative stunder.

slides-6-web
Fotografier fra “Camillos grønne Køkken“. Foto Malthe Ivarsson

hvorfor crowdfunding? Hvad har vi brug for støtte til?

Vi har brug for din støtte til at finansiere trykningen af bogen. Vi har lagt alt vores hjerteblod, alle vores talenter og ufattelige mængder af timer i at udvikle opskrifter, teste retterne, teste igen, skrive historier og essays, designe og illustrere bogen – og så kreere alle retterne igen, så vi i samarbejde med Malthe Ivarsson – vores trofaste væbner med kameraet – har fået skabt de skønneste billeder af retterne og bespist naboer, familie og venner undervejs. Nu mangler vi den endelige færdiggørelse af bogen og så at få bogen i tryk.

Ved at bestille bogen allerede nu – eller købe en eller flere af vores andre rewards, kan du hjælpe os med at skaffe penge til trykning af bogen.

slides-9-web
Fotografier fra “Camillos grønne Køkken“. Foto Malthe Ivarsson

vil du være med?

Vi håber du vil støtte os på vores færd – vi har defineret en række, forhåbentlig fristende, rewards, som du kan gå på opdagelse i. Du kan fx købe bogen til en speciel crowdfunding-pris, du kan sammen med venner eller familie købe en stak bøger til fælles glæde, du kan komme med til talk & snack eller til en middag på den smukkeste husbåd i København – eller endda få Camillos Køkken hjem til dig til en middag med venner eller familie.

støt vores crowdfunding

Du kan støtte os og se crowdfunding-kampagnen hos Coop – her er der også et overblik over alle rewards.

Link til coop crowdfunding

Skriv endelig til os, hvis du har spørgsmål og gode idéer!
camillo@camillos.dk

“Camillos fornemmelse for sommer“ – vores bidrag til en god og glad sommer med familie, venner og naboer, der flokkes om dit køkkenbord og dit havebord.

Vi har sat kogebogen på sommertilbud, lige nu koster den kr. 250 plus forsendelse. Skriv til os, så sender vi den straks afsted.

camillo@camillos.dk

“Camillos fornemmelse for sommer“ er spækket med opskrifter, der hører sommeren til – de fleste af dem faktisk bruges hele året rundt. Der er noget for enhver smag – plus gode råd og anbefalinger, opfordringer til at lytte til sin fornuft, til sin lyst og til sin maves knurren.

“Camillos fornemmelse for sommer” er på 168 sider, der er mere end 50 opskrifter fra Camillos Køkken, bogen er proppet med skønne fotos fra fotograf Malthe Ivarsson, sjove, smukke illustrationer fra Helle Marietta, syv essays fra Jørgen Smidstrups glade pen og et enkelt, mere sommermelankolsk, fra kulturskribent Erik Jensen fra Politiken.

Som appetitvækker er der her nogle få opslag fra bogen:

CAMILLO-SOMMERBOG--6-1560px
Opslag fra ‘Camillos fornemmelse for sommer’. Foto Malthe Ivarsson
CAMILLO-SOMMERBOG--7-1560px
Opslag fra ‘Camillos fornemmelse for sommer’. Foto Malthe Ivarsson
CAMILLO-SOMMERBOG--13-1560px
Opslag fra ‘Camillos fornemmelse for sommer’. Foto Malthe Ivarsson
CAMILLO-SOMMERBOG--25-1560px
Opslag fra ‘Camillos fornemmelse for sommer’. Foto Malthe Ivarsson
CAMILLO-SOMMERBOG--52-1560px
Opslag fra ‘Camillos fornemmelse for sommer’. Foto Malthe Ivarsson
CAMILLO-SOMMERBOG--19-1560px
Opslag fra ‘Camillos fornemmelse for sommer’. Foto Malthe Ivarsson

Om sommeren har vi mere tid, dagene er længere og lysere – og der er masser af gode muligheder for at mødes med venner og familie over et godt måltid. Der skal stole omkring spise- eller havebord, noget godt mad på bordet og vin og limonade på køl.

Måske der også er tid til at gå på opdagelse i kogebøgerne fra Camillos Køkken; “Camillos fornemmelse for sommer“ og “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“? Vi har i hvert fald sat dem på et godt og varmt sommerudsalg – og som vi nu har forlænget til et sensommer-udsalg pga det skønne vejr.

BOGUDSALG-SOMMER-24-INSTA-web

en for 250, to for 400

Hele sensommeren – helt frem til 1. oktober – koster hver bog kun kr. 250 pr stk – og for kr. 400 kan du få to bøger. Du blander som du har lyst. Bestemmer selv om du vil have en af hver, eller to af samme (det er jo ikke sikkert at naboen, din bedste veninde, den nye svigersøn eller den gamle svigermor har bogen). Den ene bog koster normalt kr. 300 og den anden kr. 350, så det er et temmeligt godt sensommertilbud synes vi selv.

IMG_8070-sommer780x580px-2xkogebog

Camillos fornemmelse for sommer

“Camillos fornemmelse for sommer” er en kogebog, der fejrer sommeren. En invitation til at samles om det gode måltid. Bogen er spækket med opskrifter, der hører sommeren til – de fleste kan også bruges hele året rundt. Der er noget for enhver smag – og talrige opfordringer til at lytte til sin fornuft, til sin lyst og til sin maves knurren.

Bogen er på 168 sider, der er mere end 50 opskrifter fra Camillos Køkken, bogen er proppet med skønne fotos fra fotografen Malthe Ivarsson, sjove, smukke illustrationer fra Helle Marietta, syv essays fra Jørgen Smidstrups glade pen og et enkelt, mere melankolsk, fra kulturskribent Erik Jensen fra Politiken.

mad, der får folk til at tale sammen

“Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“. Vores debut på kogebogsmarked, en bog du (til vores urimeligt store glæde) finder i mange, gode danske hjem.

En bog om alt det magiske, der sker, når vi samles omkring et bord med veltillavet mad. Om, at hvis vi gør os umage, påvirker det os, det påvirker det vi taler om, det vi spørger til, og den måde vi svarer på. Bogen er proppet med opskrifter på retter, der med garanti får os til at tale sammen. Om liv, nogle gange om død, om kærlighed, om arbejde, om planer, om drømme, om nærvær, om længsler, om det der kan være svært – og lidt om mad.

Skrevet og udviklet af Jørgen Smidstrup, designet og illustreret af Helle Marietta, fotograferet af Malthe Ivarsson og Jørgen Smidstrup. 145 opskrifter, 175 fotos, 352 sider.

Bestil

Bestil bøgerne direkte hos os – camillo@camillos.dk – så sender vi dem derhen hvor du ønsker (DK). En bog koster kr. 50 i forsendelse, to bøger koster kun kr. 60 at sende. Betal via mobilepay 680803 (lower east).

Læs meget mere om kogebøgerne fra Camillos Køkken herunder.

Vi håber på masser af sommer! God, varm og fuld af solskin. En sommer med masser af muligheder for at mødes med venner og familie over et godt måltid. For at understøtte det fromme ønske sætter vi vores kogebøger “Camillos fornemmelse for sommer“ og “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“ på et godt og varmt sommerudsalg.

BOGUDSALG-SOMMER-24-INSTA-web

en for 250, to for 400

Hver bog vll (fra nu af og) hele sommeren koste kr. 250 pr stk – og for kr. 400 kan du få to bøger. Du blander som du har lyst. Bestemmer selv om du vil have en af hver, eller to af samme (det er jo ikke sikkert at naboen, din bedste veninde, den nye svigersøn eller den gamle svigermor har bogen). Den ene bog koster normalt kr. 300 og den anden kr. 350, så det er et temmeligt godt sommertilbud synes vi selv.

IMG_8070-sommer780x580px-2xkogebog

Camillos fornemmelse for sommer

“Camillos fornemmelse for sommer” er en kogebog, der fejrer sommeren. En invitation til at samles om det gode måltid. Bogen er spækket med opskrifter, der hører sommeren til – de fleste kan også bruges hele året rundt. Der er noget for enhver smag – og talrige opfordringer til at lytte til sin fornuft, til sin lyst og til sin maves knurren.

Bogen er på 168 sider, der er mere end 50 opskrifter fra Camillos Køkken, bogen er proppet med skønne fotos fra fotografen Malthe Ivarsson, sjove, smukke illustrationer fra Helle Marietta, syv essays fra Jørgen Smidstrups glade pen og et enkelt, mere melankolsk, fra kulturskribent Erik Jensen fra Politiken.

mad, der får folk til at tale sammen

“Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“. Vores debut på kogebogsmarked, en bog du (til vores urimeligt store glæde) finder i mange, gode danske hjem.

En bog om alt det magiske, der sker, når vi samles omkring et bord med veltillavet mad. Om, at hvis vi gør os umage, påvirker det os, det påvirker det vi taler om, det vi spørger til, og den måde vi svarer på. Bogen er proppet med opskrifter på retter, der med garanti får os til at tale sammen. Om liv, nogle gange om død, om kærlighed, om arbejde, om planer, om drømme, om nærvær, om længsler, om det der kan være svært – og lidt om mad.

Skrevet og udviklet af Jørgen Smidstrup, designet og illustreret af Helle Marietta, fotograferet af Malthe Ivarsson og Jørgen Smidstrup. 145 opskrifter, 175 fotos, 352 sider.

Bestil

Bestil bøgerne direkte hos os – camillo@camillos.dk – så sender vi dem derhen hvor du ønsker (DK). En bog koster kr. 50 i forsendelse, to bøger koster kun kr. 60 at sende. Betal via mobilepay 680803 (lower east).

Læs meget mere om kogebøgerne fra Camillos Køkken herunder.

En smuk julegave til én du holder meget af. Et værk skabt af Helle Marietta.

“Solo Pomodoro / Camillo’s Essentials”.
Originalt risotryk af Helle Marietta.
Limited edition – kun trykt i 22 eksemplarer – nummereret og signeret.
Trykt på smukt, kraftigt, mat, offwhite Meta-papir.
Format 29,7 x 42 cm (A3).

Pris kr. 350,- (uden ramme) + forsendelse.

Skriv til camillo@camillos.dk hvis du bare må ha’ et af disse utroligt fine tryk – eller kender en, der vil blive meget glad for denne specielle julegave.

pomodoro-web-780
“Solo Pomodoro / Camillo’s Essentials“. Risotryk af Helle Marietta

Måske er du til farven blå – og miles davis?

“Play what’s not there”.
Originalt risotryk af Helle Marietta.
Limited edition – kun trykt i 24 eksemplarer – nummereret og signeret.
Motivet er inspireret af et citat fra Miles Davis “Don’t play what’s there, play what’s not there” – om at lade kreativiteten flyde frit, at improvisere og tro på den musikalske intuition.
Trykt på smukt, kraftigt, mat, offwhite Meta-papir.
Format 29,7 x 42 cm (A3).

Pris kr. 350,- (uden ramme) + forsendelse.

playwhatsnot-web-780
“Play what’s not there“. Risotryk af Helle Marietta

Risotryk (risograph på engelsk) er en japansk trykmetode, der bedst kan beskrives som ‘digital serigrafi’. Hver farve printes separat, det giver farverne mulighed for at overlappe. Det skaber smukke og helt særlige farver og en helt speciel tekstur – og gør hvert enkelt print unikt.

play-detail-web780
“Play what’s not there“ (udsnit). Risotryk af Helle Marietta

“Det’ jul, det’ cool, det nu man hygger sig bedst“ – og vi sætter alle vores kogebøger på julekogebogsudsalg i hele december. I julesækken har vi vores ‘klassiker’; “Mad, der får folk til at tale sammen“ og vores sommerkogebog, der indgyder håb og lover at der bliver varmt igen; “Camillos fornemmelse for sommer“. Vi har også en ganske lille stak af opskriftsbogen “Spis & Strik“, både i en dansk og i en engelsk udgave. Alle gode gaver under juletræet til onkel, tante, svigerdatter, svigerfar, nabo eller en sød kollega.

Vores nyeste kogebog “Camillos fornemmelse for sommer“ indeholder masser af sommerlige opskrifter; pizza, meatballs, risotto, pasta, grøntsager, kylling, brød, desserter, tabouleh, salater, drinks, snacks og hele pivtøjet. Det er en glad bog, der kan bruges hele året rundt, og som vi er meget stolte af – den indeholder også masser af fotos, illustrationer og essays.

Vores første kogebog “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“, rummer 145 opskrifter til hver en del af året – igen er der masser af fotos, illustrationer og essays. Vores glade debut på kogebogsmarkedet, der er blevet taget så utroligt fint imod.

“Spis & Strik“, har vi ikke mange tilbage af – flere af den engelske, der ganske naturligt hedder “Eat & Knit“. En bog krydret med madopskrifter og strikkeopskrifter, fotos og illustrationer. Udgivet i samarbejde med Marianne Isager.

JUletilbud

“Camillos fornemmelse for sommer“. 168 sider, mere end 50 opskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press, 2022.
Tilbudspris kr. 250 (ex porto). Normalpris kr. 300.

“Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“. 352 sider, 145 opskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press & Strandberg Publishing, 2018.
Tilbudspris kr. 250 (ex porto). Normalpris kr. 350.

“Spis & Strik“. 96 sider, 16 madopskrifter, 8 strikopskrifter, essays, fotos & illustrationer. Lower East Press & Isager, 2020.
Tilbudspris kr. 175 (ex porto). Normalpris kr. 220.

Bestil bøgerne på camillo@camillos.dk – oplys navn, adresse og tlf-nummer, vi sender info om betaling (mobilepay eller bank).

Camillos Køkken på sommerbesøg på markederne i Mercato Giornaliero i Chiavari og Mercato Sotto il Salone i Padova. To meget skønne markeder på centrale pladser i de to byer. Det er en kæmpe fornøjelse at kunne handle friske og lækre grøntsager, fisk, kød og andet godt på et lokalt marked – og når trangen melder sig blande sig med de lokale over en Spritz og lidt foccacia.

IMG_8301-beb605x826
Zucchini med blomst. Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8303-beb605x826
Den skønneste buket. Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8318-beb605x826
Tomato Heaven. Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8296-beb605x826
Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8557-beb780x580
Porchetta, coppa, salami og meget mere. Mercato Sotto il Salone a Padova. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8306-beb-web780x580
Mercato Giornaliero, Chiavari. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8552-beb780x580
Ansjoser på række. Mercato Sotto il Salone a Padova. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8550-beb605x826
Mercato Sotto il Salone a Padova. Foto Jørgen Smidstrup
IMG_8545-beb605x826
A little break at Mercato Sotto il Salone a Padova. Foto Jørgen Smidstrup