Hey! Vi åbner sommerrestaurant igen. På Lykkegaard i Tversted. 11. juli og frem. Læs mere & book et bord.
Fra 11. juli til 10. august 2025 åbner vi sommerrestaurant på Lykkegaard i Tversted. Vi glæder os utroligt meget til denne sommer med masser af gæster i huset – vi håber du vil være med.
Hold dig opdateret om, hvad der sker i Camillos Køkken: Sommerestaurant, kogebøger, middage, klummer, opskrifter med meget mere.
Camillos Køkken er et pop-up køkken – der dukker op med middage, events, salonaftener, chef’s table og meget mere i Danmark, Berlin og rundt omkring i verden. Det hele simrer omkring temaet “mad, der får folk til at tale sammen”.
En grøn og lystig kogebog fra Camillos Køkken ser snart dagens lys. Kogebogen “Camillos Grønne Køkken“ er til dig, der har lyst til at eksperimentere og jonglere med masser af grøntsager i køkkenet. Vi glæder os utroligt meget til at få den nye bog på gaden.
Ny Camillo-klumme i POV International om værtsskab, om velkomst, om at være en god gæst, om frittorta (som er en lækker sag, et sted mellem frittata og tærte), om kiks med ost og gode drinks.
Klumme i POV International, der – udover at lokke med en lækker opskrift med kartoffelmos og lækre løg – giver et lille indblik i arbejdet med næste kogebog fra Camillos Køkken
Det kan nærmest ikke blive mere italiensk og mere enkelt – prøv denne skønne pastaret
Eller nærmere sommerrødbedesalat; en salat, der godt kunne gå hen og blive en sommerklassiker. Rødbeder, der smager af en masse, den friske, sprøde salat, ristede, lækre valnødder og så et drys god feta- eller gedeost, det er velsmag. Og så er det både nærende og utroligt smukt.
Camillo-klumme i POV International: “sidst på dagen sidder en samling helt utroligt skønne mennesker, med dig som et glad og lettet midtpunkt, samlet omkring dit spisebord. Alle med blussende kinder, farvelagt af glæde, godt og sundt fysisk arbejde – og den varme suppe.”
Dagens ret; i dag kyllingebryst i en citronsauce – brystet stegt blødt og mørt, citronsaucen lige i skabet, lige præcis afbalanceret med smør, kapers, citron og frisk oregano.