søg
forsidesommer#2

sommerrestaurant

Sommer 2025

Hey! Vi åbner sommerrestaurant igen. På Lykkegaard i Tversted. 11. juli og frem. Læs mere & book et bord.

arrow right

KALENDER

Sommerrestaurant – se kalenderen & book et bord

Fra 11. juli til 10. august 2025 åbner vi sommerrestaurant på Lykkegaard i Tversted. Vi glæder os utroligt meget til denne sommer med masser af gæster i huset – vi håber du vil være med.

Arrow right

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Hold dig opdateret om, hvad der sker i Camillos Køkken: Sommerestaurant, kogebøger, middage, klummer, opskrifter med meget mere.

Arrow right

Camillos verden

Camillos Køkken – en introduktion

Camillos Køkken er et pop-up køkken – der dukker op med middage, events, salonaftener, chef’s table og meget mere i Danmark, Berlin og rundt omkring i verden. Det hele simrer omkring temaet “mad, der får folk til at tale sammen”.

Arrow right

Kogebog

Må vi præsentere vores nye kogebog?

En grøn og lystig kogebog fra Camillos Køkken ser snart dagens lys. Kogebogen “Camillos Grønne Køkken“ er til dig, der har lyst til at eksperimentere og jonglere med masser af grøntsager i køkkenet. Vi glæder os utroligt meget til at få den nye bog på gaden.

Arrow right

Klumme

Værten venter! Og glæder sig

Ny Camillo-klumme i POV International om værtsskab, om velkomst, om at være en god gæst, om frittorta (som er en lækker sag, et sted mellem frittata og tærte), om kiks med ost og gode drinks.

Arrow right

Klumme

Kartoffelmos med estragon & forkælede løg

Klumme i POV International, der – udover at lokke med en lækker opskrift med kartoffelmos og lækre løg – giver et lille indblik i arbejdet med næste kogebog fra Camillos Køkken

Arrow right

Opskrift

Spaghetti al limone

Det kan nærmest ikke blive mere italiensk og mere enkelt – prøv denne skønne pastaret

Arrow right

Opskrift

Rødbedesalat

Eller nærmere sommerrødbedesalat; en salat, der godt kunne gå hen og blive en sommerklassiker. Rødbeder, der smager af en masse, den friske, sprøde salat, ristede, lækre valnødder og så et drys god feta- eller gedeost, det er velsmag. Og så er det både nærende og utroligt smukt.

Arrow right

Klumme

Arbejdsweekend med vennerne og en simrende gryde

Camillo-klumme i POV International: “sidst på dagen sidder en samling helt utroligt skønne mennesker, med dig som et glad og lettet midtpunkt, samlet omkring dit spisebord. Alle med blussende kinder, farvelagt af glæde, godt og sundt fysisk arbejde – og den varme suppe.”

Arrow right

Opskrifter

Siciliansk citronkylling

Dagens ret; i dag kyllingebryst i en citronsauce – ­brystet stegt blødt og mørt, citronsaucen lige i skabet, lige præcis afbalanceret med smør, kapers, citron og frisk oregano.

Arrow right