Den sidste uge i august er der Nordjysk Madfestival i Aalborg og omegn – derfor var vi igen i år i den nordjyske hovedstad, hvor vi i år havde tre middage og events på programmet.
Først vores italienske familiemiddag “Carlo & Camillo“. For tredje år i træk gæstede vi den ægte italiener Carlo i hans restaurant TraPo i Aalborg. Her havde vi omkring 50 gæster til en en utrolig hyggelig søndag eftermiddag i famillemiddagens skær. Med på holdet i år havde vi også Luigi D’Ambrosio, også en rigtig italiener – han berettede levende om, hvordan familiemiddagene egentlig foregår i Italien og også om, hvorfor søndagsmiddagene er så højt skattede i støvlelandet.
Nogle dage senere gæstede vi Café Ulla Terkelsen London – her dukkede 56 strikkeglade kvinder op til “Strik, snacks & snak“. Lystigt modereret af Jeanett Kaare – og sekunderet af Birgitte fra Garncafé Madsine og af Camillo & Marietta. Et meget dejligt arrangement – med masser af snak, snacks og strik som lovet – som gæsterne krævede at vi gentog snarest.
Sidste middag i Aalborg var en eksklusiv middag på loftet af Jens Bangs Stenhus, i anledning af husets 400-års jubilæum. I samarbejde med Nordjyske Muséer havde vi inviteret til en seks-retters middag oppe under taget i det gamle hus. En meget dejlig aften for alle involverede.
Fredag 21. juni 2024 popper vi op med en lystig middag i vores Camillo’s Kitchen Lab i Berlin. En middag, der fejrer sommeren, fejrer venskaber, fejrer det skønne i at sidde sammen ved et veldækket bord.
Vi har plads til omkring 20 gæster, og vi vil meget gerne se dig, måske også nogle af dine venner til middagen. Skriv straks til camillo@camillos.dk hvis du har lyst til at være med.
Efter at vi i årevis har poppet op med middage i Berlin, København, Tversted, Kolding, Aalborg, Aarhus, Bogota, Bern, Thorsager, Verona og hvad ved vi – var tiden endelig inde til at dukke op på en husbåd.
Og så i Sydhavnen i København. Her har vores gode ven Kasper købt den smukkeste husbåd, man kan forestille sig – og vi har fået lov til at lave middage på båden.
Den første i rækken skete på den fine dag 4. maj 2024. Her dukkede 30 gæster op til middag på en vidunderlig og smuk aften. Masser af mad, masser af vin – og masser af munter tale og høje grin. Senere på aftenen påmønstrede yderligere en god stak gæster båden til ‘boat warming’.
Camillo, Marietta & besætning siger tusind tak for en ualmindelig dejlig aften.
Vi gør det igen – datoer er endnu ikke fastlagt – skriv til camillo@camillos.dk hvis du gerne vil på invitationslisten.
4. maj går Camillos Køkken ombord på en skøn husbåd i Sydhavnen i København.
Vi har fået lov til at lave ‘friendly take over’ på en af vores meget søde venners husbåd. Her vil vi servere en fire retters middag for 30 gæster – selvfølgelig en italiensk inspireret menu, helt afslappet med masser af smag, farver og glæde.
Middagen starter med velkomstdrink på agterdækket, mens vi forhåbentlig misser mod solen.
På denne aften sætter vi også lys i vinduer og koøjer – og fejrer at krige faktisk godt kan slutte.
Middagen er udsolgt – går aftenen godt, og undgår vi at skibet synker, så kommer der flere middage på den fine husbåd.
Vi glæder os utroligt meget til denne aften.
Lørdag 20. april 2024 dukker vi op hos Omada i Øster Farimagsgade i København Ø. Her byder vi på Camillo’s Finest fra kl. 13:00-20:00
Vi serverer en række mindre retter:
– Focaccia, dyp og sylt
– Blæksprutte, små kartofler, rødløg, tomatmayo, urt
– Vitello tonnato & rucola
– Caponata & ristet brød
– Merluzzo in agrodolce & fennikel
Omada har masser af vin, som de med stor glæde skænker for dig.
Vi vil meget gerne se dig denne forårslørdag, med borde både inde og ude. Kom forbi når det passer dig – vi har mad indtil udsolgt.
Helt vildt bogudsalg
På denne fine dag kører vi et helt vildt bogudsalg. Hvis du dukker op hos Omada lørdag 20. april kan du købe en ‘bogpakke’ med de to kogebøger “Camillos fornemmelse for sommer“ og “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“ for kun kr. 350 for dem begge.
Skulle du blive forhindret, have isoleret dig i et sommerhus ved Vesterhavet eller har en anden gyldig grund til ikke at dukke op, kan du på dagen også bestille bogpakken, altså lørdag 20. april. Så sender vi dem til dig, så koster det kr. 350 + forsendelse. Skriv til camillo@camillos.dk
