Biblioteket er en helt fantastisk opfindelse. Spredt ud over hele landet bugner det med biblioteker, der lokker med bøger for store og små, med arrangementer og med små, reflekterende afbræk fra det pulserende liv udenfor.

Bibliotekerne har også et hav af fantastiske kogebøger. De fire kogebøger fra Camillos Løkken har også fået plads på hylderne. Alle vores kogebøger har oveni fået de varmeste anbefalinger fra bibliotekerne – i deres såkaldte lektørudtalelser.

De slynger om sig med positive vendinger som “farverig madglæde“, “æstetisk og voldsomt inspirerende kogebog“, “indbydende og fortællende dansk kogebog”, “et indbydende og stemningsfyldt layout” og “Camillo har en entusiastisk tilgang og en engagerende skrivestil”.

Læs gerne lektørudtalelserne her – lån bøgerne på biblioteket – eller køb dem hos os, hvis du gerne vil have dit helt eget eksemplar.

camillos grønne køkken – en lystig vegetarisk kogebog.

Bibliotekets lektørudtalelse 30. januar 2026:

“Farverig madglæde til det vegetariske køkken. Her forenes fortælleglæde, køkkentips, opskrifter og gode råvarer, hvilket resulterer i et væld af inspirerende og smagsfulde opskrifter på alt fra hovedretter og brød til drinks, salater og desserter. Rent guf for alle, der elsker at eksperimentere i køkkenet og ikke mindst de gæster, der inviteres med til bords.

Med knap 100 opskrifter er her nok at tage fat på, uanset om det gælder lækre brød, forretter og hovedretter eller desserter, snacks og drinks. Bogen giver inspiration til at etablere et nemt basiskøkken, så man altid er parat til at byde gæster eller familie på et lækkert måltid, fx med en opfordring til at sylte grøntsager fra haven.

Hovedvægten ligger på det italienske køkken, men der serveres retter fra hele verden, krydret med fotos af både mad og stemninger. Bogen indledes med et register, og der er krydshenvisninger undervejs. Det danske ægtepar bag Camillos Køkken har tidligere udgivet bl.a. “Camillos fornemmelse for sommer”.

Æstetisk og voldsomt inspirerende kogebog, der vil glæde alle med interesse for madlavning og lyst til skønne, kaotiske middagsselskaber fyldt med samtale, samvær og smag. Det vegetariske budskab træder i baggrunden og de lækre smagssammensætninger får hovedrollen i stedet.”

camillos fornemmelse for sommer

Bibliotekets lektørudtalelse 5. august 2022:

“Indbydende og fortællende dansk kogebog for dem, der også har lyst til at læse om atmosfæren og det uhøjtidelige liv omkring et godt måltid med venner og gæster. For interesserede i enkel, lækker madlavning.

Lækker sommermad er populært. I tidens trend handler bogen lige så meget om stemninger, steder og personer som opskrifter. Forfatterne og parret Camillo og Marietta lyder også de lidt mere udbredte danske navne, Jørgen og Helle. Udover at have skrevet kogebogen “Mad, der får folk til at tale sammen” driver de også en sommerrestaurant i Tversted i Nordjylland og pop-op køkkener forskellige steder i udlandet.

Bogen består af opskrifter med sommerens gode, lokale råvarer med let tilberedning til den italienske side. De byder på alt fra drinks til grill- og bageopskrifter, pizzaer, fisk og risotto, typisk baseret på enkle grøntsager. Desuden rummer bogen otte artikler, der handler om at skabe god stemning omkring måltid og gæster og at være åben for nye smagsindtryk.

Bogen lægger sig op ad den moderne bloggerstil, hvor personlige fortællinger om familie, venner, steder og mad veksler med hinanden. Den bevidst skødesløse blanding af de forskellige elementer understøttes af et indbydende og stemningsfyldt layout vekslende med helsides fotos og bløde grafiske elementer udført af Helle Marietta. For de målrettede er der en god oversigt.”

mad, der får folk til at tale sammen. camillos Køkken

Bibliotekets lektørudtalelse 20. november 2017:

“Der er ikke noget, der kan samle folk og få tungebåndene på gled som dejlig mad. Hvis man gør sig lidt umage med madlavningen og med måltidet, har man skabt basis for gode samtaler over maden. Det er vinklen i denne kogebog, som helt uundgåeligt vil inspirere køkkenskrivere på alle niveauer.

Appetizers, forretter, salater, supper, pasta, pizza, risotto, hovedretter, tilbehør, desserter, brunch, brød og drinks: Næsten alle typer mad bliver præsenteret i denne kogebog. Den er dansk og inspireret af især det italienske og franske køkken. Ud over selve opskrifterne og ledsagende fotos samt sydeuropæiske stemningsbilleder, skriver den autodidakte kok og vært bag forskellige pop up-restauranter Camillo om sin livslange passion for mad, ligesom andre skriver små essays om mad og måltider.

Dejlig og inspirerende kogebog, som er flot layoutet og har noget på hjertet. Kombinationen af nye opskrifter og gamle med et twist fungerer fint, og Camillo har en entusiastisk tilgang og en engagerende skrivestil. Forbilledligt indekseret register.”

Tusind tak siger vi bare!

Læs mere om kogebøgerne her “Kogebøgerne fra Camillos Køkken“.