Camillo-klumme i POV International om det vi egentlig ikke er særlig gode til, det vi ikke får påbegyndt fordi vi ikke kan overskue det. En opfordring til at invitere til arbejdsweekend – fordi pludselig er den udfordring, det du ikke kunne overskue, fixet. Det er ikke længere et issue – hækken er klippet, blommerne samlet, køkkenlågerne knirker ikke længere og væggene i soveværelset er malet i den lyserøde farve, som du altid har ønsket, men ikke rigtig turdet at gå i gang med.
Du har til gengæld sat en simrende suppe i gang på komfuret – og sidst på dagen sidder en samling helt utroligt skønne mennesker, med dig som et glad og lettet midtpunkt, samlet omkring dit spisebord. Alle med blussende kinder, farvelagt af glæde, godt og sundt fysisk arbejde – og den varme suppe. I engagerede samtaler om livets store glæder og store udfordringer.
Læs meget mere i klummen hos POV. Her finder du også opskrifterne på de skønne og mættende supper; ‘Fagioli alla Fiorentina’ (en florentinsk bønnesuppe) og på ostegratineret fransk løgsuppe – hvis du også trænger til lidt hjælp eller inspiration her.