Fagioli alla Fiorentina
Fold langbordet ud, find den rød- og hvidternede dug frem, stil den toscanske rødvin et svalt sted. Inviter venner [...]
Ceviche
Ceviche stammer fra Peru og Sydamerika og er rå fisk, marineret i en citruslage, blandet med chili, grønt og frugt [...]
Pasta Sunshine
I Camillos Køkken bliver der ofte serveret en tallerken pasta, når der er risiko for tristhed og tunge tanker. Hvis [...]
‘Asian style’ andelår til juleaften
Det her vil bringe lykke på dit veldækkede julebord juleaften! Prøv det, julen bliver aldrig den [...]
Tak for fire skønne somre
Tusind tak for fire skønne år med Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. Vi ser med glæde og stolthed [...]
Essay: Sommerkøkken ved Vesterhavet
Fra “Camillos fornemmelse for sommer“, illustration Helle Marietta Pedersen --- Sommerkøkken ved [...]
Camillos Jazzkøkken 2022
Så’ der jazz! Igen i år åbner vi Camillos Jazzkøkken på Tversted Skole. Det sker i efterårsferien fra 15. til [...]
Martin from Colombia
This summer in our Camillos Summer Kitchen at the former elementary school; Tversted Skole, we had a fantastic 'visit' [...]
Crowdfunding rewards
Lige nu kører vi en crowdfunding-kampagne hos Coop. Og for dem, der ikke ved hvad det er, så ved wikipedia det. Vi [...]
Sommerkøkken 2022
Så er det heldigvis sommertid igen – vi glæder os meget og gør klar til at åbne Camillos Sommerkøkken 2022 på [...]
It’s time! Tid til asparges
Nu er der tid for hvide asparges! Find nye danske eller nye tyske – og prøv denne enkle, helt vidunderlige opskrift [...]
Julegaver
Okay – måske mangler du alligevel at købe et par julegaver mere? I så fald kan Camillo & Mariettas [...]
Camillos på julemarked
Tversted Skole afholder julemarked 11 og 12 december 2021 – her dukker Camillos Køkken også op. Med frokost [...]
Beautiful autumn
On some very beautiful October days in 2021 we visited our friends Jacob and Klaus at their wonderful place in [...]
Gavekort til Camillos Køkken
Giv et gavekort til Camillos Køkken – til skønne mad- og vinoplevelser i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole [...]
Camillos grønne jul
Hvis du har lyst til en grøn jul, med en lidt lettere julemenu – til juleaften eller en af de andre hyggelige [...]
Camillos julemenu
Camillos Køkken præsenterer et godt og lækkert bud på en julemenu. Sundt, nærende, masser af smag, kål, nødder, [...]
On Inspiration Tour #2
Back in September Camillo's Kitchen went on inspiration tour in Italy – visited Liguria, Emilia-Romagna – and [...]
On tour #1. Liguria, Italy
Camillos Kitchen on inspiration tour in Italy. Having some holidays after running the Camillo Summer Kitchen in [...]
Meget mere sommerkøkken
Der er liv og glade dage i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. Vi får besøg af masser af søde gæster, der [...]
Spis asparges!
Spis masser af asparges i sæsonen, der er de sprøde og friske – og smager af en masse! Glæd dig så resten af [...]
Hvide asparges
Camillos opskrifter. Corona eller ej, ude eller hjemme. Du skal ha' noget godt mad. Og nu er der altså tid for hvide [...]
Salat, gulerødder & peberfrugter
Camillos opskrifter. Corona eller ej, ude eller hjemme. Du skal ha' noget godt mad. I dag kan du lave denne skønne [...]
Kanin & dijon
Camillos opskrifter. Corona eller ej, ude eller hjemme. Du skal ha' noget godt mad. I dag kan du lave denne helt [...]