Focaccia with olives & tomato (recipe)
Focaccia is a classic in Camillo’s Kitchen – very often on the menu for our dinners, where the tempting aroma of [...]
Ceviche (recipe)
Ceviche originates from Peru and South America, and is raw fish marinated in citrus juices, mixed with chilli, greens [...]
Spaghetti med broccoli & tomat
“La vita è una combinazione di magia e pasta.” “Life is a combination of magic and pasta.”— Federico [...]
Fagioli alla Fiorentina
Fold langbordet ud, find den rød- og hvidternede dug frem, stil den toscanske rødvin et svalt sted. Inviter venner [...]
Ceviche
Ceviche stammer fra Peru og Sydamerika og er rå fisk, marineret i en citruslage, blandet med chili, grønt og frugt [...]
Squash- & aubergineruller
En smuk og lækker velkomstsnack, når der er gæster i huset. De skønne ruller er også en formidabel forret. Hvis [...]
Muslinger, æble & chorizo
En intens og dejlig ret med muslinger. Med friskhed og syrlighed fra æble og tomat, med styrke og bund fra chorizo og [...]
Pasta Sunshine
I Camillos Køkken bliver der ofte serveret en tallerken pasta, når der er risiko for tristhed og tunge tanker. Hvis [...]
Bad ass salsa
Januar. Regn. Gråt, gråt, gråt. Not much to do. Better stay in. Der er uendeligt langt til at et bliver forår. Må [...]
‘Asian style’ andelår til juleaften
Det her vil bringe lykke på dit veldækkede julebord juleaften! Prøv det, julen bliver aldrig den [...]
Spis & Strik – Eat & Knit
Juletid rimer på “SPIS & STRIK“! Vi er nået til den allersidste kasse med vores bog SPIS & STRIK. Så [...]
Giv lidt sommer i julegave
Måske er “Camillos fornemmelse for sommer“ fra Camillos Køkken lige præcis den julegave, der lyser op og varmer [...]
World Pasta Day 2022
25. oktober er det "World Pasta Day“, her fejrer vi alle pastaens lyksaligheder. Vi spiser vores absolut favorit [...]
Biscotti til julen
Nu kunne der være tid til at gå i køkkenet for at bage biscotti til julen – det bliver alle glade for – du, [...]
Muslinger med æble & chorizo
Det er (stadig) en tid, hvor vi skal passe på os selv og hinanden. Og tid til forkælelse – og tid for muslinger! [...]
Orange-rocket salad
One of he favorites right now in Camillo's Kitchen is a colorful and tasteful salad with oranges – at this time you [...]
En nytårsmenu
Fra Camillos Køkken kommer dette lækre, afslappede og lidt alternative bud på en menu til nytårsaften. [...]
Camillos grønne jul
Hvis du har lyst til en grøn jul, med en lidt lettere julemenu – til juleaften eller en af de andre hyggelige [...]
Camillos julemenu
Camillos Køkken præsenterer et godt og lækkert bud på en julemenu. Sundt, nærende, masser af smag, kål, nødder, [...]
Spis & Strik – Eat & Knit 2020
EFTERÅRET ER OVER OS – OG JULEN KOMMER SNART – DET ER TID TIL “SPIS & STRIK“!Forkæl dine venner, din [...]
Spis & Strik
Spis & Strik er en bog med strikkeopskrifter af Marianne Isager og med madopskrifter fra Camillos Køkken. Alle [...]
Spis asparges!
Spis masser af asparges i sæsonen, der er de sprøde og friske – og smager af en masse! Glæd dig så resten af [...]
Hvide asparges
Camillos opskrifter. Corona eller ej, ude eller hjemme. Du skal ha' noget godt mad. Og nu er der altså tid for hvide [...]
Salat, gulerødder & peberfrugter
Camillos opskrifter. Corona eller ej, ude eller hjemme. Du skal ha' noget godt mad. I dag kan du lave denne skønne [...]