Foto-kursus 25/7

July, 21 2019

Fotoinspirationskursus i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. Torsdag 25/7 kl. 9:30-18:30: Tag bedre madbilleder! Med holdet bag kogebogen “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“; fotograf Malthe Ivarsson, designer & illustrator Helle Marietta og forfatter & kok Jørgen Smidstrup. Kurset starter kl 9:30 med kaffe, the, friskbagt brød – [...]

Råvandring

July, 14 2019

Naturvandring og dinner – SØNDAG 28. JULI KL. 13Camillos Sommerkøkken inviterer til 'råvandringer' i naturen omkring Tversted. Med naturvejleder Villy Hansen i front går vi på opdagelse – og samler, hvad skov og strand har at byde på lige nu. Klokken 13:00 mødes vi i skolegården på Tversted Skole og tager i samlet flok ud i det grønne omkring Tversted. Efter nogle timers [...]

Museth & Camillo

July, 09 2019

Søndag 14. juli går Camillo og Michael Museth i køkkenet i Camillos Sommerkøkken for at skabe en søndagsdinner sammen. Det kommer der garanteret tre-fire skønne retter ud af, som vi serverer kl. 19:00 på Tversted Skole. Michael er kok og slagter, driver Folkets Madhus i København, han er ofte tidligt oppe for at kokkerere og tale om mad på Go' Morgen Danmark på TV2, han [...]

Vinsmagning naturvine

July, 09 2019

Til vores vinbar & frokost på fredag 12. juli får vi besøg af Emil Olander, som driver vinfirmaet Olander Vin. Han har specialiseret sig i naturvine fra Frankrig – og vi har smagt flere af dem, og det er meget gode sager. På fredag præsenter Emil de fire vin vi allerede har i Camillo & Mariettas sommerbutik fra Olander Vin – derudover har han helt sikkert sneget [...]

Så meget godt i vente…

July, 03 2019

Juli måned i Camillos Køkken på Tversted Skole! Der sker en del – og vi glæder os! FREDAG 5. JULI KL. 14-19: FREDAGSVINBAR & -FROKOSTKom til afslappet & hyggelig vinbar i skolegården eller på skolegangen. Nyd fredagsstemningen med et glas vin, en let frokost, tapas, øl, vand – og samvær med andre søde gæster. LØRDAG 6. JULI KL. 13-16: LØRDAGSFROKOSTHver [...]

Fredags-vinbar & frokost

May, 18 2019

Hver fredag i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. Fra kl. 14 til 19, åbner vi en uhøjtidelig og afslappet vinbar. Med dejlige vine på glas (eller flaske). Hvide, røde – og rosé. Italienske, franske, spanske og tyske. Af til kommer der vinhandlere eller importører forbi med ande gode vine, vi skal smage. Allerhelst skinner solen, og vinbaren åbner under kastanjetræet i [...]

Camillos Langbord

May, 18 2019

Når Camillos Køkken omdanner sig til “Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole“, vil vi hver onsdag indbyde til fællesspisning. Op til 50 gæster vil blive budt på skønne, smukke og sommerlige menuer. Typisk serverer vi en let forret, en hovedret og en lille dessert. Så vidt muligt med lokale, så vidt muligt med økologiske, altid med gode råvarer. Selvfølgelig også med [...]

Camillos Sommerkøkken

May, 13 2019

I sommeren 2019 rykker Camillos Køkken ind på Tversted Skole i Nordjylland. Her byder vi på ugentlige fællesspisninger, pop-up-middage, fredags-vinbar, lørdagsfrokoster, sommerbutikken ‘Camillo & Marietta’ og meget mere. The very short english version: Come by Tversted, up up north of Denmark to enjoy Camillo’s Summer Kitchen. From June 7th until mid of [...]

Lørdag & frokost

July, 20 2019

Lørdagsfrokost i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. I dag 20. juli byder vi blandt andet på smørrebrød; kartoffelmad, kalvespidsbryst og hønsesalat – alt sammen på Camillos rugbrød. Vi har også paté de campagne med syltede grøntsager, mayo og brød på kortet, og en skøn hummus serveret med en let, sommerlig coleslaw og Mariettas foccacia. Frokost fra kl. 13 til [...]