Camillos Langbord

May, 18 2019

Når Camillos Køkken omdanner sig til “Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole“, vil vi hver onsdag indbyde til fællesspisning. Op til 50 gæster vil blive budt på skønne, smukke og sommerlige menuer. Typisk serverer vi en let forret, en hovedret og en lille dessert. Så vidt muligt med lokale, så vidt muligt med økologiske, altid med gode råvarer. Selvfølgelig også med [...]

Camillo & Marietta – sommerbutik

May, 15 2019

I sommerbutikken ‘Camillo & Marietta’ på Tversted Skole finder du udvalgte købmandsvarer; oste, vin, øl, sodavand, tun på dåse, kaffe, is, chokolade, skolekridt (selvfølgelig), salt, mel, pasta og risottoris – og lidt potter og pander til køkkenet. Til de kreative øjeblikke har vi bl.a. notesbøger, skitsebøger, farveblyanter og tuscher. Du finder også [...]

Camillos Sommerkøkken

May, 13 2019

I sommeren 2019 rykker Camillos Køkken ind på Tversted Skole i Nordjylland. Her byder vi på ugentlige fællesspisninger, pop-up-middage, fredags-vinbar, lørdagsfrokoster, sommerbutikken ‘Camillo & Marietta’ og meget mere. The very short english version: Come by Tversted, up up north of Denmark to enjoy Camillo’s Summer Kitchen. From June 7th until mid of [...]

Fredags-vinbar & frokost

May, 18 2019

Hver fredag i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. Fra kl. 14 til 17, åbner vi en uhøjtidelig og afslappet vinbar. Med dejlige vine på glas (eller flaske). Hvide, røde – og rosé. Italienske, franske, spanske og tyske. Af til kommer der vinhandlere eller importører forbi med ande gode vine, vi skal smage. Allerhelst skinner solen, og vinbaren åbner under kastanjetræet i [...]

Camillos Kitchen, Camillos Cookbook, Camillos Kogebog, Camillo, Camillos, Malthe Ivarsson, Cookbook, Jørgen Smidstrup, Helle Marietta Pedersen, kærester

Hvem er Camillo?

May, 17 2019

The true story! Camillo er mit alias som kok – jeg er Jørgen Smidstrup. Til daglig arbejder jeg som kommunikationsdesigner i Lower East, som jeg driver sammen med min partner Helle Marietta. Når solen går ned, sætter jeg en gryde på komfuret og åbner op for Camillos Køkken (som vi sjovt nok også driver sammen, Marietta og mig). – for en verden af mad, vin og masser [...]

Camillo’s Food Photography Courses

February, 27 2019

4 intense days together with the team behind the cookbook from Camillo’s Kitchen; writer & chef Jørgen Smidstrup, designer & illustrator Helle Marietta and photographer Malthe Ivarsson. [...]