November dinners

November, 11 2019

Looking very much forward to the two upcoming dinners in Camillo's Kitchen. On Friday November 15th we open the doors to “The Love of Italy“, a 4-5 course dinner with around 20 guests. An evening with loads of italian food, good spirit and of course italian wine. Camillo is looking forward to cook his best best italien dishes for you. Food 45€, lovely wines per bottle or [...]

Torino inspiration

October, 29 2019

The work for the next cookbook from Camillo's Kitchen has already begun – so we went for an early-october inspiration- and photo-tour to wonderful Torino in Italy. What a wonderful city! And the food market there is just amazing, and one of the biggest in Italy. Food is good in Torino, we found some very interesting places, and also got help from friends, one living there and one [...]

Risotto course Berlin

October, 21 2019

Become the queens and kings of Risotto! Risotto course at Goldhahn und Sampson, Berlin, Wednesday October 30th. To cook a perfect risotto is a treat – for you, your friends, partner, family, guests you invite to your home. So better learn how to make your perfect risotto! Risotto is a delicate, elegant and incredibly tasty dish from the Italian kitchen's top kitchen drawer. A dish [...]

Our summer

September, 17 2019

So this was our summer – running Camillo's Summer Kitchen at the old school in Tversted at the Danish West Coast for three months. Lot's of dinners, lunches, guests, smiles, talks, laughs, glasses of wine – and some hard work too in the kitchen. Family and friends came by to help, and to check if we were happy, and still alive... Thanks! Our dear friend Juliana Toro also came by [...]

Fine billeder…

August, 16 2019

Vores kære fotograf Malthe Ivarsson kom forbi Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole for et par uger siden – det er der blandt andet kommet disse fine billeder ud af. Tak! // New photos from the fantastic photographer Malthe Ivarsson. Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. Photo Malthe Ivarsson Camillo presenting the food. Photo Malthe Ivarsson Camillos Langbord. [...]

Kom som du er…

July, 31 2019

Den lokale avis Nordjyske Medier var forbi forleden – og bragte en meget fin reportage i avisen søndag 28. juli fra vores pop-up-fællesspisninger på Tversted Skole. Fra artiklen: “Vi går meget op i at have et godt værtskab. Når folk kommer her, skal de føle sig rigtig godt tilpas. De skal føle sig godt taget imod, og når de kommer, kan de se, at vi har gjort os umage [...]

Camillos Langbord

May, 18 2019

Når Camillos Køkken omdanner sig til “Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole“, vil vi hver onsdag indbyde til fællesspisning. Op til 50 gæster vil blive budt på skønne, smukke og sommerlige menuer. Typisk serverer vi en let forret, en hovedret og en lille dessert. Så vidt muligt med lokale, så vidt muligt med økologiske, altid med gode råvarer. Selvfølgelig også med [...]

Camillos Sommerkøkken

May, 13 2019

I sommeren 2019 rykker Camillos Køkken ind på Tversted Skole i Nordjylland. Her byder vi på ugentlige fællesspisninger, pop-up-middage, fredags-vinbar, lørdagsfrokoster, sommerbutikken ‘Camillo & Marietta’ og meget mere. The very short english version: Come by Tversted, up up north of Denmark to enjoy Camillo’s Summer Kitchen. From June 7th until mid of [...]

Kogebogeriet (DK)

September, 24 2019

På Nørrebro i København finder du en lille perle; en kogebogscafé – et vidunderligt og hyggeligt sted med kaffe, morgenmad, brunch, kage, søde mennesker og en liflig tunmousse. Og masser af kogebøger! Du kan kigge i og selvfølgelig købe med hjem. Ganske naturligt finder du også “Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken“ på hylderne. Torsdag aften 26. [...]

Tak for i år!

August, 24 2019

Tusind tak for i år! Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole har slukket for gassen og tømt køleskabet – og fejret i stor stil at så mange gæster kom glade forbi sommerkøkkenet på den gamle skole. Vi har i løbet af sommeren afholdt Camillos Langbord, fællesspisninger hver onsdag, har haft lystige fredagsvinbar & -frokost, muntre og hyggelige lørdagsfrokoster, haft [...]