Our summer

September, 17 2019

So this was our summer – running Camillo's Summer Kitchen at the old school in Tversted at the Danish West Coast for three months. Lot's of dinners, lunches, guests, smiles, talks, laughs, glasses of wine – and some hard work too in the kitchen. Family and friends came by to help, and to check if we were happy, and still alive... Thanks! Our dear friend Juliana Toro also came by [...]

Tak for i år!

August, 24 2019

Tusind tak for i år! Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole har slukket for gassen og tømt køleskabet – og fejret i stor stil at så mange gæster kom glade forbi sommerkøkkenet på den gamle skole. Vi har i løbet af sommeren afholdt Camillos Langbord, fællesspisninger hver onsdag, har haft lystige fredagsvinbar & -frokost, muntre og hyggelige lørdagsfrokoster, haft [...]

Fine billeder…

August, 16 2019

Vores kære fotograf Malthe Ivarsson kom forbi Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole for et par uger siden – det er der blandt andet kommet disse fine billeder ud af. Tak! // New photos from the fantastic photographer Malthe Ivarsson. Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. Photo Malthe Ivarsson Camillo presenting the food. Photo Malthe Ivarsson Camillos Langbord. [...]

‘Sidste omgang’

August, 13 2019

Så er det ved at være 'sidste omgang' i Camillos Sommerkøkken 2019...   På onsdag har vi sæsonens sidste Camillos Langbord, fællesspisning på Tversted Skole kl. 19:00, stadig ledige pladser ved bordene. På fredag har vi vinbar & -frokost fra 14-18 (frokost dog kun til kl. 16), vi har Dinner & Wine kl. 19:00, et legesygt og velsmagende møde mellem Camillos [...]

Dinner & naturvin

August, 08 2019

Fredag 16/8. Kl. 19. Gode råvarer; masser af grønt, fisk og lidt kød – og de lækreste naturvine.  Vi serverer fire, meget franskinspirerede retter og fire glas vin – og en velkomstdrink. Sammen med Emil fra Olander Vin, der importerer naturvine primært fra Frankrig, skaber vi en dejlig middag som vores næstsidste arrangement i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole [...]

Kom som du er…

July, 31 2019

Den lokale avis Nordjyske Medier var forbi forleden – og bragte en meget fin reportage i avisen søndag 28. juli fra vores pop-up-fællesspisninger på Tversted Skole. Fra artiklen: “Vi går meget op i at have et godt værtskab. Når folk kommer her, skal de føle sig rigtig godt tilpas. De skal føle sig godt taget imod, og når de kommer, kan de se, at vi har gjort os umage [...]

Film & dinner

July, 27 2019

Torsdag 8. august kl. 18:00 har vi et helt specielt arrangement; vi viser filmen “Verdensdamen“ om Else Marie Bukdahl, serverer velkomstdrink og snack inden filmen – og en tre-retters dinner efter filmen. Det er også en særlig nordjysk begivenhed i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole idet verdensdamen, Else Marie Bukdahl vil være næsten på hjemmebane – hun bor [...]

Råvandring

July, 14 2019

Naturvandring og dinner – TIRSDAG 6. AUGUST KL. 13Camillos Sommerkøkken inviterer til 'råvandringer' i naturen omkring Tversted. Med naturvejleder Villy Hansen i front går vi på opdagelse – og samler, hvad skov og strand har at byde på lige nu. Klokken 13:00 mødes vi i skolegården på Tversted Skole og tager i samlet flok ud i det grønne omkring Tversted. Efter nogle timers [...]

Museth & Camillo

July, 09 2019

Søndag 14. juli går Camillo og Michael Museth i køkkenet i Camillos Sommerkøkken for at skabe en søndagsdinner sammen. Det kommer der garanteret tre-fire skønne retter ud af, som vi serverer kl. 19:00 på Tversted Skole. Michael er kok og slagter, driver Folkets Madhus i København, han er ofte tidligt oppe for at kokkerere og tale om mad på Go' Morgen Danmark på TV2, han [...]

Vinsmagning naturvine

July, 09 2019

Til vores vinbar & frokost på fredag 12. juli får vi besøg af Emil Olander, som driver vinfirmaet Olander Vin. Han har specialiseret sig i naturvine fra Frankrig – og vi har smagt flere af dem, og det er meget gode sager. På fredag præsenter Emil de fire vin vi allerede har i Camillo & Mariettas sommerbutik fra Olander Vin – derudover har han helt sikkert sneget [...]

Så meget godt i vente…

July, 03 2019

Juli måned i Camillos Køkken på Tversted Skole! Der sker en del – og vi glæder os! FREDAG 5. JULI KL. 14-19: FREDAGSVINBAR & -FROKOSTKom til afslappet & hyggelig vinbar i skolegården eller på skolegangen. Nyd fredagsstemningen med et glas vin, en let frokost, tapas, øl, vand – og samvær med andre søde gæster. LØRDAG 6. JULI KL. 13-16: LØRDAGSFROKOSTHver [...]

Fredags-vinbar & frokost

May, 18 2019

Hver fredag i Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole. Fra kl. 14 til 19, åbner vi en uhøjtidelig og afslappet vinbar. Med dejlige vine på glas (eller flaske). Hvide, røde – og rosé. Italienske, franske, spanske og tyske. Af til kommer der vinhandlere eller importører forbi med ande gode vine, vi skal smage. Allerhelst skinner solen, og vinbaren åbner under kastanjetræet i [...]

Camillos Langbord

May, 18 2019

Når Camillos Køkken omdanner sig til “Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole“, vil vi hver onsdag indbyde til fællesspisning. Op til 50 gæster vil blive budt på skønne, smukke og sommerlige menuer. Typisk serverer vi en let forret, en hovedret og en lille dessert. Så vidt muligt med lokale, så vidt muligt med økologiske, altid med gode råvarer. Selvfølgelig også med [...]

Camillos Sommerkøkken

May, 13 2019

I sommeren 2019 rykker Camillos Køkken ind på Tversted Skole i Nordjylland. Her byder vi på ugentlige fællesspisninger, pop-up-middage, fredags-vinbar, lørdagsfrokoster, sommerbutikken ‘Camillo & Marietta’ og meget mere. The very short english version: Come by Tversted, up up north of Denmark to enjoy Camillo’s Summer Kitchen. From June 7th until mid of [...]

Fredag, lørdag

August, 02 2019

Sommeren er tilbage – i dag fredagsvinbar & -frokost – i morgen (3/8) har vi 'aflyst' vores lørdagsfrokost pga et større privat arrangement. Der er dog åbent hus på Tversted Skole i morgen fra kl. 14-16 og vi holder vores bar åben med kølige vin, kolde øl og lidt snacks og nogle gode oste. I næste uge har vi 'råvandring' tirsdag 6/8, hvor Villy Hansen guider os rundt i [...]